Panceta curada
Peso envase: kg.1.5 (venta por unidad) Código: Panc. stag.
Los colores de la tradición.
La panceta se puede consumir como un embutido normal, en lonchas delgadas, o puede ser usada para preparar ragú, asados y frituras. Cortada en cubitos se usa para sazonar pastas y risotto, o en la preparación de tortillas y salsas.En la cocina, el tocino también encuentra combinaciones inusuales, como las que lo ven vinculado al pescado y la fruta.
Notas
En trozos de aproximadamente 1,5 kg se envasa en una bolsa de vacío.
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