La empresa, en posesión de la marca IT 655L CE, implementa, en cada línea de producción, un sistema de autocontrol (H.A.C.C.P) y está registrada en la lista de empresas autorizadas para la exportación a países como Japón, Corea del Sur, Hong Kong y Brasil.
Desde 2005 la empresa cuenta con la certificación IFS International Food Standard, actualmente por SGS ITALIA.

En 2008 la empresa solicitó y obtuvo ser incluida en la lista de empresas autorizadas a la producción de carne de cerdo para la Salamini Italiani alla Cacciatora como marca de protección legal de la denominación que otorga la Unión Europea a los alimentos cuyas características cualitativas

En 2010 la materia prima cárnica es completamente certificada para la producción “IGP Felino”. En este caso, la marca indica el origen y es otorgada por la Unión Europea a los productos alimenticios cuya determinada calidad, reputación u otra característica, depende de su origen geográfico, y cuya producción, transformación y/o elaboración se realiza en una determinada área geográfica.

Todas las informaciones sobre la seguridad alimenticia están a su disposición a través del departamento de calidad.