Pancette refilate

Il gusto della tradizione

Le pancette rappresentano la parte centrale dell’addome e si presentano come un prodotto completamente disossato, refilato con o senza cotenna a seconda delle esigenze di lavorazione.

Note

Il taglio è completamente privo di sangue.
La pezzatura, intesa come taglio e dimensione, viene definita in fase di ordine in base alle richieste specifiche dei Clienti, al fine di poter garantire il prodotto quanto più idoneo alla domanda.
Il prodotto è disponibile alla vendita sia come prodotto fresco che come congelato La carne è certificabile 100% Made in Italy