Mantua-Grieben
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Der milde Geschmack der Tradition.
Grieben aus Mantua werden auch Greppole genannt. Sie sind von zarter Konsistenz und schmelzen im Mund. Diese würzigen Grieben sind typisch für die Gegend um Mantua. Sie werden normalerweise mit warmer, gerösteter Polenta und einem Glas Lambrusco serviert.Anmerkungen
Mantuanische Grieben werden das ganze Jahr über hergestellt und innerhalb von 24 bis 48 Stunden nach der Produktion in ganz Italien ausgeliefert.Es wird ausschließlich 100% italienisches Schweinefleisch mit Herkunftsgarantie verwendet. Die Würzmischung enthält kein Mehl, keine Konservierungsstoffe, kein Mononatriumglutamat und keine gentechnisch veränderten Zutaten.
Nährwertangaben pro 100 g |
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|---|---|
| Energiewert | 615 kCal |
| 2.543 kJ | |
| Fett | 55,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 15,0 g |
| Kohlenhydrate | < 1 g |
| davon Zucker | < 1 g |
| Eiweiß | 29,0 g |
| Salz | 1,1 g |
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