Grazzi Ernesto - Ciccioli Frolli, Ciccioli Mantovani, Barde, Strutto, pancetta stagionata

Grazzi Ernesto – I tipici per tradizione produce ciccioli frolli, ciccioli tipo mantovani, ciccioli e polenta, barde, strutto, pancetta stagionata, pancettone suino

Ita Eng Deu Fr Esp
50anni
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I tipici per tradizione
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"Mettersi insieme è un inizio, rimanere insieme
è un progresso, lavorare insieme è un successo." Henry Ford
50anni
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La nostra filiera del Fresco è
ITALIANA – CERTIFICATA - SOSTENIBILE

La nostra materia prima è CARNE FRESCA 100% prodotta in Italia da allevamenti certificati , lavorata totalmente presso il nostro stabilimento per offrirvi prodotti GENUINI e PER TUTTI I PALATI, perchè naturalmente OGM Free e Gluten free

50 anni di storia
Da sempre l’azienda Grazzi Ernesto, in primis nella persona del suo fondatore Ernesto, ha avuto la lungimiranza di investire e tutelare le lavorazioni MADE IN ITALY e ad oggi tutte le produzioni derivano da carni di suini nati, allevati e macellati in Italia, garanzia di una filiera controllata e certificata, che vanta anche la produzione di carni DOP e IGP.

1972 | Le Origini

l'azienda Grazzi Ernesto nasce dalla passione di Ernesto Gabriele Grazzi per la tradizione e la sua terra, iniziando in pochi metri quadrati a sezionare carne suina.

1985 | La Creazione

la passione e il sacrificio portato all’allargamento dell’attività produttiva, diventando un punto di riferimento nella lavorazione della carne suina, trasformandosi in una  S.N.C.

2001 | La Famiglia

grazie all´ausilio dei membri della famiglia e della collaborazione dei dipendenti, i pochi metri del 1971 sono diventati nell´arco di 30 anni più di 4000 mq coperti, trasformandosi in S.R.L.

2005 | La Tradizione

ora come allora si lavora secondo tradizione il pancettone suino, dal quale si ricava il magro (consegnato ai più importanti salumifici), i ciccioli frolli e lo strutto. La filiera produttiva è rigorosamente svolta completamente presso il nostro sto stabilimento.

2009 | La Ricerca

si investe nella lavorazione automatizzata del lardello per l’ottenimento delle sfoglie di lardo chiamate Barde, tipicamente impiegate nella produzione degli spiedini da grigliata.

2010 | La Sostenibilità

si investe nello smaltimento eternit e nell'installazione di un parco fotovoltaico da 200 kw.

2020 | Nuovi Mercati

allargamento della produzione e dei mercati, esportando la tradizione Made in Italy oltreoceano fino in Giappone, Corea del Sud, Canada e Brasile.

2021 | Energia Pulita

nel sopperire alla maggior richiesta energetica, sempre nel rispetto dell’ambiente è stato attuato un importante investimento nell' ampliamento del parco fotovoltaico di ulteriori 70 kw, grazie a un modello di pannello fotovoltaico maggiormente performante.

2022 | Festa del 50°

si festeggiano 50 anni insieme.. fatti di passione tradizione e lungimiranza sull’importanza di preservare le lavorazioni MADE IN ITALY

... una storia che continua
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